В отеле «Элеон» наступает время перемен, которые затрагивают как профессиональную, так и личную жизнь его сотрудников. Уход на пенсию шеф-повара Виктора Баринова ознаменовал конец целой эпохи, но кулинарное искусство в ресторане Victor продолжает жить благодаря назначению Сени на должность нового шефа. Параллельно Элеонора Андреевна, хозяйка отеля, наконец обретает личное счастье, встретив мужчину своей мечты, что привносит в её жизнь долгожданную гармонию. Михаил Джекович остается верен своим принципам и продолжает поддерживать порядок в отеле, демонстрируя преданность делу. Однако не все изменения встречаются с радостью: повышение Насти вызывает явное недовольство у Кости, что создает напряжение в их отношениях и добавляет драматизма в рабочий процесс.
Ситуация кардинально меняется с приходом нового руководителя – Павла, племянника прежней владелицы отеля. Чтобы выполнить условие тети и доказать свою состоятельность, он приглашает из Брюсселя высококлассного специалиста Софию Толстую, которая становится новой управляющей. С её появлением в «Элеоне» начинаются масштабные преобразования: София внедряет жесткие правила, современные стандарты и совершенно новый подход к управлению, что неизбежно сталкивается с сопротивлением команды. Эти перемены не только нарушают привычный уклад жизни отеля, но и серьезно влияют на личные планы героев, заставляя их пересматривать свои цели, отношения и профессиональные амбиции. Персоналу предстоит адаптироваться к новым реалиям, преодолевать конфликты и искать баланс между старыми традициями и прогрессивными методами, чтобы «Элеон» мог сохранить свой уникальный дух в условиях кардинальных изменений.